年末年始に飲みたいトカイ貴腐ワイン
2024/11/08
大切な方々が集まる年末年始に特別感のある貴腐ワインはいかがでしょうか。
輝く黄金色、ドライフルーツやはちみつの豊潤な甘さと複雑な香りの貴腐ワインは特別なひとときを華やかに演出してくれます。
世界三大貴腐ワインのひとつであるトカイ貴腐ワインは、特殊な条件下で造られ、希少価値が高いことで知られています。
食前酒としてフォアグラやブルーチーズとともに、また食後のデザートワインとしてチョコレートケーキやアイスクリームとのペアリングも絶妙です。
おせち料理の伊達巻や煮豆、栗きんとんとも好相性なので、お屠蘇替わりとしてもお楽しみいただけます。
スズちゃっとでは、トカイ貴腐ワイン3種と貴腐化したブドウとしていないブドウを房ごと使って造られる「サモロドニ」2種をご紹介しています。